Желе 1 13.08.2021

Желе из молока с желатином

Время приготовления:20 мин
Количество порций:4
Тип блюда:Десерт
Кухня:Европейская
Сложность:Для новичка

Можно приготовить невероятно вкусное молочное желе в домашних условиях. Это блюдо легко сделать, если придерживаться всех рекомендаций рецепта. Легкий и нежный десерт порадует не только детей. Желе из молока с желатином можно украсить любимыми сезонными фруктами или шоколадом.

Ингредиенты

Продукты	Количество
Молоко	500 мл
Желатин	20 г
Сахар	50 г
Вода	150 мл
Фрукты	100 г
Ванильный сахар	5 г

Пищевая ценность на 100 г:

Калории: 79.74
Белки: 4.07
Жиры 2.29
Углеводы: 10.77

Пошаговый рецепт с фото

Шаг 1: Замачиваем желатин

В глубокую тарелку насыпать желатин, залить кипяченой водой комнатной температуры. Перемешать смесь и оставить на 20 минут до полного растворения желатина.

Шаг 2: Украсим вазу для желе

Пока желатин растворяется, края формы для желе можно празднично украсить сахаром. Для этого нужно смочить край посуды в воде и обмакнуть в сахарный песок — получится быстро, просто и красиво.

Шаг 3: Нагреем молоко

В кастрюлю с толстым дном налить молоко, довести до кипения, добавить сахар и ваниль, перемешать.

Шаг 4: Добавляем желатин

Проверить набухший желатин, если при перемешивании получаются комочки, то поставить на 20 секунд в микроволновку для полного растворения. В кипящее на маленьком огне молоко тонкой струйкой осторожно влить желатиновую смесь, непрерывно помешивая ложкой. Снять с огня.

Шаг 5: Разливаем по формам

В подготовленные формы для желе разлить теплую желейную смесь, оставить для остывания на 1 час, затем поставить в холодильник еще на полчаса. За это время желе хорошо остынет, станет цельным красивым блюдом.

Шаг 6: Украшаем, угощаем

Белоснежное желе с ароматом ванили украсить любимыми фруктами или шоколадом.