Желе 0 9.09.2021

Желе из желатина и компота

Время приготовления:2 ч 30 мин
Количество порций:5
Тип блюда:Желе
Кухня:Американская
Сложность:Для новичка

Желе из компота с желатином — простой десерт с индивидуальными нотками вкусов. Сделать угощение сможет даже новичок, в домашних условиях. Уникальность нежного желе из желатина и компота в том, что его можно готовить каждый день, меняя вкус, учитывая свои предпочтения: из консервированного компота или любимого варенья с водой, а также компота из свежих ягод.

Ингредиенты

Продукты	Количество
Компот	400 мл
Желатин	25 г
Вода	150 г

Продукты для желе из компота с желатином

Пищевая ценность на 100 г:

Калории: 74.57
Белки: 4.14
Жиры 0.02
Углеводы: 14.64

Пошаговый рецепт с фото

Шаг 1: Замочим желатин

Приготовить мелкий пищевой желатин, залив водой комнатной температуры для разбухания. Оставить на 30 минут.

Шаг 2: Нагреем компот

Компот, основную часть десерта, процедить. Когда желатин готов, компот поставить на огонь. Следует рассчитывать сладость и насыщенность с учетом воды, которая будет добавлена вместе с желатином. Если компот недостаточно сладкий, то сейчас самое время добавить сахар.

Шаг 3: Добавим желатиновый раствор

Желатин должен раствориться в воде полностью, если этого не произошло, необходимо поставить его в микроволновку на 20 секунд. Желейный раствор, без крупинок, аккуратно влить в нагретый компот. Довести до кипения.

Шаг 4: Подготовим посуду для готового желе

Ягоды из компота освободить от косточек, уложить на дно формы для желе.

Шаг 5: Разольем в форму

Теплый компот с желатином разлить в подготовленные формы. Оставить остывать до комнатной температуры. Затем поставить в холодильник на 2-3 часа до полной готовности.