Сырники из творога с бананом на сковороде
- Время приготовления:30 мин
- Количество порций:1
- Тип блюда:Сырники
- Кухня:Славянская
- Сложность:Для новичка
Сырники с бананом и творогом по праву считаются вкусным и диетическим завтраком. Явно выраженный банановый вкус и его природная сладость позволят приготовить блюдо практически без добавления сахара. Масла для жарки используется минимальное количество, а высокое содержание белка в твороге позволяет назвать сырники идеальным полезным завтраком.
Ингредиенты
| Продукты | Количество |
| Творог | 250 г |
| Мука | 75 г |
| Банан | 2 шт. |
| Яйца | 1 шт. |
| Сахар | 30–50 г |
| Разрыхлитель | 0,5 ч л. |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 1 ст. л. |
- Калории: 170.57
- Белки: 7.17
- Жиры 5.74
- Углеводы: 22.06
Пошаговый рецепт с фото
Шаг 1: Подготавливаем продукты
Просеять полстакана муки, подготовить все сыпучие ингредиенты, банан очистить от кожуры. Творог лучше выбирать классический средней жирности — 1,8–5%. Так десерт останется лёгким и диетическим. Для данного рецепта подойдут спелые мягкие фрукты — они легче превратятся в однородную массу.
Шаг 2: Растираем творог с бананами
В глубокую миску выложить кисломолочный продукт, хорошо размять вилкой. Добавить сверху бананы и тоже довести до пюреобразного состояния. Перемешать до однородной клейкой массы. Растереть так, чтобы не осталось крупинок и крупных комков.
Шаг 3: Добавляем сыпучие продукты
К основной заготовке добавить муку, разрыхлитель, соль и сахар. Количество последнего регулировать самостоятельно, опираясь на вкусовые предпочтения. Фрукты дают природную сладость, поэтому дополнительно сахара потребуется совсем чуть-чуть.
Шаг 4: Завершаем работу с тестом
В практически готовое тесто вмешать 1 куриное яйцо, быстро перетереть ингредиенты. В результате получается липкая масса, из которой и будут формироваться сырники.
Шаг 5: Формируем сырники
На отдельное блюдце насыпать муку, распределить ее по поверхности. Выложить столовую ложку теста, сформировать творожную котлетку. Обваливать сырник следует со всех сторон, чтобы он перестал быть липким.
Шаг 6: Обжариваем творожники на сковороде
Готовятся сырники с бананом и творогом на сковороде, для выпечки десерта можно использовать блинную, тогда количество масла будет минимально, и сырники не прилипнут. Обжарить с обеих сторон на среднем или слабом огне до образования карамельной корочки. Это займет около 5–7 минут.
Шаг 7: Нюансы подачи
Десерт получается очень нежным, воздушным. Подать можно со сметаной или сгущенкой, в зависимости от вкусовых предпочтений. В среднем из данных ингредиентов получится около 8–10 штук сырников из творога с бананом.
Загрузка...
Пышные сырники из творога с мукой и с содой на сковороде
Пышные сырники из творога с мукой и разрыхлителем на сковороде
Сырники с мягким творогом
Если банан взять зрелый, то сахар вообще не нужен, тем более, что все равно добавляем к сырникам различные вкусняшки и поливалки. Но я редко готовлю сырники с бананом, они у меня получаются непривлекательного серого цвета.