Гарниры 0 26.09.2021

Пюре гороховое в мультиварке

Время приготовления:4 ч
Количество порций:12
Тип блюда:Пюре
Кухня:Русская
Сложность:Для новичка

Гороховое пюре в мультиварке приготовить довольно просто. Подготовка занимает минимум усилий, а приготовление не требует постоянного внимания хозяйки. Существует множество вариантов сделать гороховое пюре: от самого простого — с маслом и солью, до сложного — сварить горох с копченым мясом и овощами.

Ингредиенты

Продукты	Количество
Колотый горох	2,5 ст.
Вода	7,5 ст.
Сливочное масло	50-70 г.
Соль, перец, травы	по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:

Калории: 109.84
Белки: 5.57
Жиры 3.03
Углеводы: 15

Пошаговый рецепт с фото

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Горох требуется тщательно промыть в холодной воде.

Если для приготовления используется целый горох, то его необходимо замочить в воде на 2-3 часа.

Шаг 2: Заливаем горох водой

Промытый горох нужно переложить в чашу мильтиварки и залить холодной водой в пропорции 1 к 3. Переставить чашу в мультиварку и закрыть крышкой. Оставить готовиться на 2 часа в режиме «Тушение». При необходимости можно добавить немного воды.

Важно! Чтобы вода не «убежала», следует смазать чашу выше уровня воды сливочным маслом.

Шаг 3: Добавляем масло, солим и перчим

За 10 минут до полной готовности блюда нужно добавить сливочное масло, соль и перец. Также пюре можно разнообразить ароматными травами (итальянскими или прованскими).