Запеканки 0 13.10.2021

Запеканка творожная как в детском саду

Время приготовления:1 ч
Количество порций:3
Тип блюда:Запеканка
Кухня:Общенациональная
Сложность:Для новичка

Нежная творожная запеканка, как в детском саду, идеально сочетает воздушную текстуру, умеренную сладость и насыщенный вкус творога. Аппетитное и полезное блюдо может быть десертом, перекусом или завтраком для всей семьи.

Ингредиенты

Продукты	Количество
Творог	250 г
Сливочное масло комнатной температуры	30 г
Молоко	25 мл
Манная крупа	35–40 г
Сахар	35 г

На заметку! Творог лучше выбирать пожирнее или разбавить его небольшим количеством сметаны.

Продукты для запеканки как в детском саду

Пищевая ценность на 100 г:

Калории: 180.39
Белки: 12.13
Жиры 6.83
Углеводы: 17.43

Пошаговый рецепт с фото

Шаг 1: Взбиваем яйца

В миске соединить сахар и яйцо. Взбить миксером до пышной пены в течение 5–7 минут.

На заметку! Чем пышнее будет взбитая масса, тем воздушнее получится запеканка.

Шаг 2: Вводим молочные продукты

К яйцам добавить молоко и творог. Взбить весь состав блендером до однородности.

На заметку! Творог можно изначально перетереть через сито, тогда можно обойтись без блендера.

Шаг 3: Делаем тесто

В творожную массу добавить сливочное масло. Взбить немного миксером до однородности. Частями ввести манку, перемешать миксером на низкой скорости.

Шаг 4: Запекаем в духовке

Тесто, перед тем как выкладывать в форму, должно настояться 20 минут. После этого уже ставить запекаться в разогретую духовку при 190° 25–30 минут.

Приготовить по этому пошаговому рецепту с фото пышную творожную запеканку, как в детском саду, получается у всех без затруднений. Она выходит очень нежная, аппетитная и вкусная. И одинаково хороша в теплом и в холодном виде.

Подавать к столу такое блюдо можно с любыми сладкими соусами, шоколадом или сгущенкой, как в детстве.