Меню

Мясные блюда 0 14.09.2021

Плов из свинины в мультиварке

Плов со свининой
  • Время приготовления:1 ч 15 мин
  • Количество порций:6
  • Тип блюда:Плов
  • Кухня:Восточная
  • Сложность:Среднее

Сочетание рассыпчатого риса, душистого мяса и специй не могут оставить никого равнодушным. Плов в мультиварке со свининой можно приготовить на ужин, а также подать в качестве горячего на праздниках и застольях. Свинина в качестве основы сделает плов очень вкусным, сочным и пропитанным. Мультиварка позволяет сделать блюдо в самых лучших традициях, сохранив отменный вкус и все полезные свойства ингредиентов. Следуя рецепту плова со свининой в мультиварке, любой приготовит вкусное блюдо без особых хлопот и трудностей.

Ингредиенты

Продукты Количество
Свинина 500 г
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 2-3 шт.
Рис белый 300 г
Растительное масло 1 ст. л.
Приправы по вкусу пару щепоток
Вода 5 мультистаканов или 800 мл
Соль 1 ст. л.
Чеснок 1 зубчик

Пищевая ценность на 100 г:
  1. Калории: 126.46
  2. Белки: 5.03
  3. Жиры 6.15
  4. Углеводы: 13.23

Пошаговый рецепт с фото

Шаг 1: Подготавливаем овощи

Для обжарки взять 2-3 моркови и одну среднюю луковицу. Очистить овощи от кожуры и шелухи и помыть под тёплой водой.

Овощи для плова

Шаг 2: Нарезаем овощи и свинину

Луковицу нарезать кольцами или небольшими кубиками.

Нарезанный лук для плова

Морковь натереть на крупной тёрке или нарезать соломкой.

Измельченные овощи для плова

Пару раз промыть в воде свинину и нарезать небольшими кубиками. Можно нарезать мясо и большими кусками, но тогда время приготовления будет дольше.

Мясо для плова

Шаг 3: Обжариваем овощи в мультиварке

Нужно смазать чашу растительным маслом. Включить мультиварку и выбрать режим жарки. Далее нужно разогреть чашу мультиварки и выждать, чтобы масло раскалилось. В горячее масло добавить морковь и лук. Обжарить до появления золотистого цвета с открытой крышкой. Смесь посолить и добавить специи.

Обжариваем овощи в мультиварке

Шаг 4: Подготавливаем мясо

Этот этап необязательный, но часто используется, чтобы мясо пропиталось перед отправкой в мультиварку. Пока овощи жарятся, можно замариновать свинину. Нужно добавить в мясо немного растительного или оливкового масла. Сверху посыпать солью и специями и распределить их по всему мясу руками или ложкой. Оставить настаиваться на 5-10 минут.

Свинина со специями

Шаг 5: Добавляем мясо к овощам

После того как овощи обжарились и мясо настоялось, в чашу нужно добавить порезанную свинину и обжарить её до румяности, не закрывая крышку. После появления румяной корочки на мясе нужно добавить соль и специи для плова. Когда из мяса выйдет сок, можно переходить к следующему этапу.

Свинина с овощами в мультиварке

Шаг 6: Добавляем рис

Добавить к обжаренному мясу и овощам рис. Перед этим его стоит несколько раз промыть под холодной водой. Необходимо распределить рис по всей поверхности мяса и моркови с луком, а точнее покрыть их. Для придания дополнительной ароматности блюду в середину содержимого нужно положить чеснок. Он пропитает рис и придаст блюду невероятный запах. Перед этим нужно вымыть и очистить его от шелухи. Чеснок можно положить в рис целиком или же разделить на зубчики и распределить по всей чаше. Посолить рис и добавить специи по вкусу.

Добавляем рис в мультиварку

Шаг 7: Довариваем плов

Влить в чашу горячую воду и закрыть крышку. Для приготовления плова нужно установить соответствующий режим мультиварки. Плов со свининой готовится примерно за один час.

Периодически нужно послеживать за состоянием риса в процессе приготовления: он не должен быть сырым или переваренным. Оптимальный вариант для вкусного плова — рис рассыпчатой консистенции.

Приготовление плова со свининой в мультиварке не займёт много времени и сил, но вкус блюда точно понравится всем членам семьи. Также при готовке в мультиварке сохраняются все полезные свойства риса, мяса и овощей.

Плов в мультиварке

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Плов со свининойПлов со свининой

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты