Пирог 1 10.02.2021

Пирог с курицей из слоеного теста с сыром

Время приготовления:1 ч
Количество порций:5
Тип блюда:Пирог
Кухня:Турецкая
Сложность:Для новичка

Пирог из слоеного теста с курицей и сыром — отличная альтернатива другой несладкой выпечке из-за своей простоты и быстроты приготовления. Ингредиенты доступные, а времени затрачивается минимум. На весь процесс уйдет максимум час, не более. Для приготовления достаточно воспользоваться этим пошаговым рецептом куриного пирога из готового слоеного теста с фото.

Ингредиенты

Продукты	Количество
Слоеное тесто бездрожжевое	500 г
Куриное филе	250 г
Лук (среднего размера)	1 шт.
Морковь (среднего размера)	1 шт.
Твердый сыр	40 г
Оливковое масло	30 г
Кунжут	20 г
Любимые специи	по вкусу
Яйца	1 шт.

За пару часов до готовки тесто стоит достать из морозилки, чтобы оно было мягким и хорошо раскатывалось.

Ингредиенты для пирога с курицей и сыром

Пищевая ценность на 100 г:

Калории: 247.66
Белки: 9.18
Жиры 15.69
Углеводы: 16.94

Пошаговый рецепт с фото

Шаг 1: Подготавливаем овощи

Овощи помыть и почистить. Лук нарезать мелким кубиком, а морковь крупно натереть на терке.

Шаг 2: Измельчаем мясо

Филе необходимо помыть, обсушить и нарезать на мелкие кубики.

Шаг 3: Натираем сыр

Сыр натереть на крупной терке и отставить в сторону.

Шаг 4: Разогреваем масло и жарим овощи

На сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне. Добавить лук и жарить до золотистого цвета 10 минут. Затем выложить морковь и пассеровать до мягкости.

Шаг 5: Готовим мясо

Филе объединить с овощами и держать на огне до готовности. На весь процесс уходит примерно 25-30 минут.

Шаг 6: Добавляем сыр

Мясо и овощи выложить в емкость, всыпать туда сыр и приправить по вкусу. Особенно пикантно получается с копченой паприкой.

Шаг 7: Раскатаем тесто

Покупное слоеное тесто поделить на две части, каждую раскатать в тонкий прямоугольник. Один пласт будет нижним слоем, а другой — верхним. Первый выложить на противень, сделать бортики и проткнуть его по площади вилкой, чтобы тесто не вздулось.

Шаг 8: Выкладываем начинку

На нижний пласт выложить начинку равномерным слоем.

Шаг 9: Закрываем начинку тестом

Сверху поместить вторую часть теста и защепить края.

Шаг 10: Смазываем яйцом и посыпаем кунжутом

Пирог проколоть вилкой, покрыть поверхность взбитым яйцом и равномерно посыпать кунжутом.

Смазываем пирог яйцом и посыпаем кунжутом

Шаг 11: Запекаем в духовке

Запекать в духовке при 180º 20-25 минут, до золотистого цвета. Нарезать пирог из слоеного теста с начинкой из курицы и сыра порционно и подавать на стол.