Меню

Пирог 0 10.02.2021

Пирог с курицей из слоеного теста с сыром

  • Время приготовления:1 ч
  • Количество порций:5
  • Тип блюда:Пирог
  • Кухня:Турецкая
  • Сложность:Для новичка

Пирог из слоеного теста с курицей и сыром — отличная альтернатива другой несладкой выпечке из-за своей простоты и быстроты приготовления. Ингредиенты доступные, а времени затрачивается минимум. На весь процесс уйдет максимум час, не более. Для приготовления достаточно воспользоваться этим пошаговым рецептом куриного пирога из готового слоеного теста с фото.

Ингредиенты

Продукты Количество
Слоеное тесто бездрожжевое 500 г
Куриное филе 250 г
Лук (среднего размера) 1 шт.
Морковь (среднего размера) 1 шт.
Твердый сыр 40 г
Оливковое масло 30 г
Кунжут 20 г
Любимые специи по вкусу
Яйца 1 шт.

За пару часов до готовки тесто стоит достать из морозилки, чтобы оно было мягким и хорошо раскатывалось.

Ингредиенты для пирога с курицей и сыром
Пищевая ценность на 100 г:
  1. Калории: 247.66
  2. Белки: 9.18
  3. Жиры 15.69
  4. Углеводы: 16.94

Пошаговый рецепт с фото

Шаг 1: Подготавливаем овощи

Овощи помыть и почистить. Лук нарезать мелким кубиком, а морковь крупно натереть на терке.

Измельченные лук и морковь

Шаг 2: Измельчаем мясо

Филе необходимо помыть, обсушить и нарезать на мелкие кубики.

Нарезанное куриное филе

Шаг 3: Натираем сыр

Сыр натереть на крупной терке и отставить в сторону.

Натертый сыр

Шаг 4: Разогреваем масло и жарим овощи

На сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне. Добавить лук и жарить до золотистого цвета 10 минут. Затем выложить морковь и пассеровать до мягкости.

Жарим овощи для пирога с курицей

Шаг 5: Готовим мясо

Филе объединить с овощами и держать на огне до готовности. На весь процесс уходит примерно 25-30 минут.

Добавляем куриное филе к овощам

Шаг 6: Добавляем сыр

Мясо и овощи выложить в емкость, всыпать туда сыр и приправить по вкусу. Особенно пикантно получается с копченой паприкой.

Добавляем сыр в начинку для пирога

Шаг 7: Раскатаем тесто

Покупное слоеное тесто поделить на две части, каждую раскатать в тонкий прямоугольник. Один пласт будет нижним слоем, а другой — верхним. Первый выложить на противень, сделать бортики и проткнуть его по площади вилкой, чтобы тесто не вздулось.

Раскатываем слоеное тесто

Шаг 8: Выкладываем начинку

На нижний пласт выложить начинку равномерным слоем.

Выкладываем начинку пирога

Шаг 9: Закрываем начинку тестом

Сверху поместить вторую часть теста и защепить края.

Закрываем начинку вторым слоем теста

Шаг 10: Смазываем яйцом и посыпаем кунжутом

Пирог проколоть вилкой, покрыть поверхность взбитым яйцом и равномерно посыпать кунжутом.

Смазываем пирог яйцом и посыпаем кунжутом

Шаг 11: Запекаем в духовке

Запекать в духовке при 180º 20-25 минут, до золотистого цвета. Нарезать пирог из слоеного теста с начинкой из курицы и сыра порционно и подавать на стол.

Пирог с курицей из слоеного теста

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты