Меню

Пирог 0 26.09.2021

Заливной пирог с творогом на кефире

Заливной пирог с творогом на кефире
  • Время приготовления:1 ч 15 мин
  • Количество порций:6
  • Тип блюда:Пирог
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Для новичка

Пирог на кефире с творогом — очень простой и быстрый вариант выпечки. По желанию для приготовления блюда на скорую руку можно использовать фрукты или ягоды, они добавят изысканности его вкусу. Приготовленный в духовке заливной пирог с творогом на кефире отлично подойдет к вечернему семейному чаепитию.

Ингредиенты

Продукты Количество
Мука 150 г
Кефир 100 г
Сахар 100 г (для теста) + 50 г (для начинки)
Масло растительное 50 мл (для теста)+ 5 мл (для смазки формы)
Яйца куриные 2 шт.
Творог 150 г
Ванилин 5 г
Разрыхлитель 0,5 ч. л.
Пищевая сода 0,2 ч. л.

Пищевая ценность на 100 г:
  1. Калории: 266.49
  2. Белки: 8.02
  3. Жиры 9.71
  4. Углеводы: 35.65

Пошаговый рецепт с фото

Шаг 1: Приготовим необходимые продукты для теста

Для приготовления теста нужно отмерить необходимое количество продуктов.

Продукты для наливного теста

Шаг 2: Смешиваем кефир с содой

Смешать кефир с содой и оставить на несколько минут, пока будет действовать сода.

Смешиваем кефир с содой

Шаг 3: Взбиваем яйцо с сахаром

Одно куриное яйцо необходимо смешать с сахаром до однородности.

Взбиваем яйцо с сахаром

Шаг 4: Соединяем жидкости

Взбитое яйцо с сахаром соединить с кефиром и перемешать.

Соединяем яичную смесь и кефир

Шаг 5: Добавляем растительное масло

Влить 50 мл растительного масла, тщательно перемешивая.

Добавляем растительное масло в кефир с яйцами

Шаг 6: Просеем муку

Всыпать разрыхлитель в муку и просеять.

Добавляем муку в тесто

Шаг 7: Замешиваем тесто

Перемешать все содержимое миски, должно получиться достаточно густое тесто.

Замешиваем тесто для заливного пирога

Шаг 8: Приготовим начинку

Отмерить все необходимые продукты для начинки. Далее растереть творог с сахаром и ванилином, добавить яйцо. Перемешать.

Продукты для начинки заливного пирога

Шаг 9: Выкладываем все в форму для запекания

Влить в смазанную форму для запекания готовое тесто. Сформировать из творога шарики и выложить поверх теста. Отправить в разогретый до 180 ºC духовой шкаф. Выпекать в течение 45 минут.

Выкладываем в форму для запекания готовое тесто

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Заливной пирог с творогом на кефиреЗаливной пирог с творогом на кефире

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты