Салаты 0 7.10.2021

Салат мимоза с рисом и консервой

Время приготовления:50 мин
Количество порций:6
Тип блюда:Салат
Кухня:Русская
Сложность:Среднее

Салат мимоза с рисом и рыбными консервами приготовить относительно просто, а необходимые продукты всегда есть на кухне. Его особенность заключается в том, что все ингредиенты выкладываются послойно. Несмотря на простой состав и легкость приготовления, классический салат отличается необыкновенным нежным вкусом и обязательно станет украшением любого застолья.

Ингредиенты

Продукты	Количество
Рис	100 г
Консервированная рыба в масле (сайра, тунец или скумбрия)	1 банка
Морковь среднего размера	2 шт.
Лук	1 шт.
Яйца	4 шт.
Майонез (не жирный)	по вкусу
Соль	по вкусу
Укроп	по вкусу
Зеленый лук	по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:

Калории: 83.42
Белки: 7.41
Жиры 2.72
Углеводы: 7.24

Пошаговый рецепт с фото

Шаг 1: Готовим рис

Рис промыть несколько раз и залить водой, поставить на огонь. После закипания посолить и варить на медленном огне 20-30 минут до готовности. Далее откинуть его на дуршлаг, промыть водой и дать стечь.

Затем положить рисовую основу на плоское блюдо и аккуратно разровнять. Посыпать сверху измельченным укропом и сделать майонезную сеточку.

Шаг 2: Формируем рыбный слой

С консервированной рыбы слить масло, размять ее вилкой, предварительно убрав крупные кости. Выложить на блюдо.

Шаг 3: Выкладываем лук

Луковицу почистить и измельчить. Выложить на рыбу. Сделать сеточку из майонеза.

Шаг 4: Формируем морковный слой

Морковь отварить, почистить, натереть крупно на терке. Выложить на блюдо.

Шаг 5: Выкладываем яичные белки

Яйца отварить, почистить, отделить желтки от белков. Белки натереть на крупной терке и положить на морковный слой, аккуратно разровняв. Сделать майонезную сеточку.